Αυτά τα υγιεινά μπισκότα μήλου είναι το τέλειο σνακ για όσους προσέχουν το βάρος τους αλλά θέλουν να απολαύσουν γλυκές λιχουδιές. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους, γεμάτα με φυσικά συστατικά και θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για γλυκά χωρίς ενοχές!

Υλικά:
2 μήλα (ξεφλουδισμένα και τριμμένα)
150 γρ. νιφάδες βρώμης
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)

Προετοιμασία:
Προετοιμασία των μήλων:
Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε τα χοντροκομμένα.
Ανακατέψτε τα υλικά:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το αυγό, το μέλι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
Προσθέστε τα μήλα και τους ξηρούς καρπούς:
Προσθέστε τα τριμμένα μήλα και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (αν χρησιμοποιείτε) στο μείγμα. Ανακατέψτε καλά.
Πλάστε τα μπισκότα:
Πλάθετε μικρές μπάλες από τη ζύμη και τοποθετήστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Ψήστε:
Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (350°F) για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρισμα:
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν και απολαύστε τα χωρίς ενοχές!