🥞🍌 Πανκέικ βρώμης σε 5 λεπτά 🍌🥞

Ξέρεις πώς είναι – χτυπάει το ξυπνητήρι, το στομάχι μου γουργουρίζει και ο χρόνος τελειώνει. Σε στιγμές σαν κι αυτές, πάντα με σώζουν 🥞🍌 Τηγανίτες βρώμης 5 λεπτών 🍌🥞. Είναι ένα γρήγορο, απλό και πραγματικά χορταστικό πρωινό που μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα μόνο λεπτά. Ακούγεται καλό; Γιατί είναι.

Λατρεύω αυτή τη συνταγή κυρίως για την απλότητά της. Απλώς μια μπανάνα, ένα αυγό, βρώμη και λίγο γάλα – υλικά που συνήθως έχετε πρόχειρα. Το αποτέλεσμα; Μαλακά, ελαφρώς γλυκά τηγανίτες, ιδανικά για ένα χαλαρό πρωινό ή ένα γρήγορο τρέξιμο στη δουλειά ή το σχολείο.

Επιπλέον, αυτή η συνταγή προσφέρει αμέτρητες δυνατότητες. Μπορείτε να τα σερβίρετε με φρούτα, γιαούρτι, λίγο μέλι ή φυστικοβούτυρο. Στο σπίτι μας, συχνά εξαφανίζονται όσο είναι ακόμα ζεστές, κατευθείαν από το τηγάνι – και αυτή είναι ίσως η καλύτερη σύσταση.

Γιατί αξίζει να τα φτιάξετε;

Μετά την πρώτη μπουκιά, ξέρετε ότι αυτή είναι μια συνταγή που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Γρήγορο – περίπου 5 λεπτά και το πρωινό είναι έτοιμο

Απλά υλικά – μερικά μόνο βασικά υλικά

Φυσική γλυκύτητα – μια ώριμη μπανάνα είναι αρκετή αντί για ζάχαρη

Ευέλικτο – μπορείτε να το σερβίρετε γλυκό ή πιο ουδέτερο

Διάφορες εκδοχές – χωρίς γλουτένη (πιστοποιημένα δημητριακά) ή vegan (υποκατάστατο αυγού)

Αυτή είναι μια από εκείνες τις συνταγές που κάνουν πραγματικά τα πρωινά πιο εύκολα.

🥞🍌 Πανκέικ βρώμης σε 5 λεπτά 🍌🥞
Υλικά

100 γρ. βρώμη

150 ml γάλα (μπορεί να είναι φυτικής προέλευσης)

1 αυγό

1 ώριμη μπανάνα

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Προετοιμασία

Λιώστε τη μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Προσθέστε το αυγό και το γάλα και ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη για περίπου 2 λεπτά για να μαλακώσει η βρώμη.

Τηγανίστε μικρές τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι) για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Σερβίρετε με φρούτα, γιαούρτι, μέλι ή απλώς σκέτες – έχουν επίσης υπέροχη γεύση.

Μερικές πρακτικές συμβουλές

Το μείγμα πρέπει να έχει την υφή πηχτής κρέμας – προσθέστε λίγο γάλα ή δημητριακά αν χρειάζεται.

Μην γυρίσετε τις τηγανίτες πολύ νωρίς – περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες και να σφίξουν οι άκρες.

Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, βανίλια, ξηρούς καρπούς ή φρέσκα φρούτα στο κέντρο.

Διατροφικές πληροφορίες

Μία μερίδα έχει περίπου 250 θερμίδες (ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούνται). Πρόκειται για ένα χορταστικό, απλό πρωινό με καλή πηγή φυτικών ινών και φυσικής ενέργειας.