ngredientes para preparar Canapés de Salmón, Huevo Cocido y Langostinos
200 g parao tostadas (≈ 20 unidades)
150 en lonchas (≈ 12 lonchas pequeñas)
240 g huevos (≈ 4 unidades)
200 g langostinos crudos o cocidos pelados (≈ 12–16 unidades medianas)
120 g mayonesa (≈ 8 cucharadas)
100 g queso crema (≈ 1/2 taza)
15 g zumo de limón (≈ 1 cucharada)
5 g eneldo fresco picado (≈ 2 cucharadas)
5 g cebollino picado (≈ 2 cucharadas)
30 g alcaparras escurridas (≈ 2 cucharadas)
40 g hojas tiernas de canónigos o lechuga (≈ 2 tazas)
10 g aceite de oliva virgen extra (≈ 2 cditas)
2 g pimentón dulce o ahumado (≈ 1/2 cdita)
2 g pimienta negra molida (≈ 1/2 cdita)
5 g sal fina (≈ 1 cdita)