Ingredientes para preparar Jamón Glaseado con Piña y Miel
2.5 kg de  jamón cocido entero (1 unidad)
300 g de rodajas de  piña en su jugo, escurridas (6–8 rodajas; aprox. 1 taza troceada)
120 ml de  miel (1/2 taza)
80 g de azúcar moreno (1/3 taza)
60 ml de mostaza de Dijon (4 cucharadas)
150 ml de jugo de piña (2/3 taza)
60 ml de zumo de naranja (1/4 taza)
20 ml de vinagre de manzana (1 cucharada + 1 cucharadita)
2 g de canela molida (1/2 cucharadita)
1 g de clavo molido o 10–12 clavos enteros (1/4 cucharadita o 10–12 unidades)
15 g de mantequilla (1 cucharada)
2 g de sal fina (1/2 cucharadita)
1 g de pimienta negra molida (1/4 cucharadita)
200 ml de agua para la bandeja (3/4 taza)
8 g de maicena mezclada con 30 ml de agua, opcional para espesar (1 cucharada + 2 cucharadas)
Jamón cocido