Ingredientes
- 10 yemas de huevo
- 5 claras de huevo
- 180 g de azúcar (dividido en dos partes)
- 120 g de harina para pastel (tamizada dos veces)
- 60 g de mantequilla derretida y enfriada
- 60 ml de leche entera tibia
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Sal y crémor tártaro (para las claras)
Instrucciones