Deliciosas crepes con queso fundido: una guía detallada desde la preparación de la masa hasta el servicio.

Para preparar la masa de las crepas:

Mezcla la harina, los huevos, la leche, una pizca de sal y la mantequilla derretida hasta obtener una masa suave y fácil de verter.

Para cocinar las crepas: Vierte un poco de masa en una sartén caliente ligeramente engrasada y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.

Para rellenar: Coloca una loncha o un poco de queso mozzarella dentro de cada crepa.

Para enrollar: Enrolla las crepas firmemente hasta formar un cilindro.

Para dorar: Puedes volver a dorar los rollitos en la sartén a fuego lento hasta que el queso se haya derretido por completo y el exterior esté dorado y crujiente.

Para servir: