### Υλικά
* 0,5 κιλά 650 γρ. αλεύρι σίτου
* 0,5 λίτρα χλιαρό νερό
* 2 κουταλιές της σούπας λάδι
* 7 γρ. ξηρή μαγιά
* 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
* (Προαιρετικά αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα: 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι)

### Μέθοδος

1. Σε ένα μεγάλο μπολ: Ανακατέψτε το **χλιαρό νερό + ζάχαρη + μαγιά** και αφήστε το να σταθεί για 5-10 λεπτά μέχρι να αφρίσει.

2. Προσθέστε το **αλεύρι + αλάτι** (αν χρησιμοποιείτε) και ανακατέψτε μόνο με ένα κουτάλι. Χωρίς ζύμωμα ή σουρωμα.

3. Προσθέστε το **λάδι** και ανακατέψτε μέχρι να πετύχετε μια κολλώδη ζύμη.

4. Σκεπάστε το μπολ και αφήστε το να φουσκώσει για **30-45 λεπτά** (περίπου διπλάσια σε μέγεθος).

5. Προθερμάνετε τον φούρνο στους **220°C**.

6. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί ή βγάλτε την με ένα κουτάλι σε ένα ταψί.

7. Ψήστε για 30–35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και η επιφάνεια να ακούγεται κούφια όταν την χτυπάτε.

### Συμβουλές Lazy Pro

* Για πιο τραγανή ζύμη; Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό στο φούρνο για τα πρώτα 10 λεπτά.

* Για πιο έντονη γεύση; Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για μια ολόκληρη ώρα.

* Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε θυμάρι, σουσάμι ή σπόρους nigella.