preparar la salsa como se muestra en la imagen, cocinese manzanas o frutos secos (como pasas) azúcar no moreno, mostaza y vinagre en una cacerola pequeña hasta que espes
Pellizca la carne con la salsa durante los últimos 20 minutos de cocción para obtener un acabado brillante y atractiv
Reposar la carne de 10 a 15 minutos para retirar la cocción de la cas
Sirve la carne con la salsa y decora con ramitas de fresco
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