εισαγωγή Όταν πρόκειται για εξοικονόμηση χρημάτων και απόλαυση νόστιμων σπιτικών λιχουδιών, μερικές φορές χρειάζεται να στραφείτε στις διδασκαλίες των γιαγιάδων και των πεθερών μας. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξω πώς να φτιάξετε νόστιμο μαλακό μπριός, ακολουθώντας τη σοφία της πεθεράς μου. Αυτά τα σνακ είναι φθηνά, εύκολα στην παρασκευή τους και θα σας … Read more
Η Gubana είναι το γλυκό της Φριούλιαν για ειδικές περιστάσεις: γεννήθηκε στις περιοχές που συνορεύουν με το Φριούλι και τη Σλοβενία και είναι πασίγνωστη, είναι ένα “σαλιγκάρι” με ζύμη που έχει προζυμωθεί και είναι γεμιστό με αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες και μια μεγάλη ποικιλία υλικών. Συνήθως παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα, αλλά και το Πάσχα και κατά τη … Read more
Ένα κέικ γεμάτο γεύση μανταρινιού, με ελαφριά κρεμώδη επικάλυψη και κομμάτια φρούτων. 😍 Εύκολο, γρήγορο και ιδανικό για διασκέδαση. — ### 📝 Υλικά #### Πρώτο: Το Κέικ * 3 αυγά * 1 φλιτζάνι ζάχαρη * 1 φλιτζάνι λάδι * 1 φλιτζάνι Fanta (γεύση μανταρινιού) * 2 φλιτζάνια αλεύρι * 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν … Read more
### 📝 Υλικά (Για 6 φλιτζάνια) * 6 αυγά * 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο, στραγγισμένο) * ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα ή τσένταρ) * ¼ φλιτζάνι γάλα * Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση * Μια πρέζα πάπρικα ή ρίγανη (προαιρετικά) * Λίγο λάδι για το άλειμμα του ταψιού — ### 👩🍳 … Read more
Αυτό το κέικ λεμονιού με μηδενικές θερμίδες είναι το όνειρο για κάθε γλυκατζή! Ιδανικό για ένα ξεχωριστό πρωινό ή ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα. (Όχι απαραίτητα 100% όπως στην εικόνα 😍) Υλικά 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 αυγά 12 κουταλιές της σούπας γάλα 12 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι Χυμός από ένα λεμόνι … Read more
Τα πορτοκαλί αστέρια με βανίλια είναι μαγικά μπισκότα, τρυφερά και γεμάτα γεύση, που μπορούν να μετατρέψουν κάθε πιάτο επιδόρπιου σε ένα πραγματικό γαστρονομικό θέαμα. Συνδυάζουν τη φρέσκια και αναζωογονητική γεύση της φλούδας πορτοκαλιού με την λεπτή και βουτυράτη υφή της ζύμης, και η λεπτή κρέμα βανίλιας τα κάνει ακόμα πιο ξεχωριστά. Είναι ιδανικά για γιορτές, … Read more
— ### 🛒 Υλικά: * 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 360 γρ.) * 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη * 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι * 1 κουταλιά της σούπας μαγιά στιγμής * 2 κουταλιές της σούπας λάδι ή μαλακωμένο βούτυρο * 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (προστίθεται σταδιακά) — ### 👩🍳 Οδηγίες: … Read more
Υλικά: Για τη βάση: – 2 φλιτζάνια θρυμματισμένα πρέτσελ – 1/2 φλιτζάνι λιωμένο ανάλατο βούτυρο – 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη Για τη στρώση καραμέλας: – 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο – 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος – 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Για το γλάσο σοκολάτας: – 1 1/2 φλιτζάνια … Read more
Υλικά Ζύμη 7 ασπράδια αυγών 20 κιλά κρυσταλλική ζάχαρη 15 κιλά νιφάδες καρύδας 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι στρούντελ Κέικ με κακάο 4 αυγά 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη 80 γρ. ζάχαρη 90 γρ. αλεύρι ψιλό Κρέμα γάλακτος 7 κρόκοι αυγών 20 κιλά ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της … Read more
— ### 🛒 Υλικά (Για 6-8 άτομα): * 6 αυγά * 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι (χοντροκομμένο) * ½ φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα * ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα ή τσένταρ – προαιρετικά) * 2 κουταλιές της σούπας γάλα ή κρέμα γάλακτος * 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) * Αλάτι κατά βούληση * Μαύρο πιπέρι κατά … Read more