Arroz, aceite de oliva y tinta de calamar (para dar color y sabor
Condimentos y saborizantes: Sal, especias y algunas hierbas frescas (como perejil para decorar
Para decorar: Rodajas de limó
Instrucciones de preparaci
Preparar los ingredientes básicos: Calentar el aceite de oliva en una paellera, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén tierno
Añadir las verduras y el marisco: Añadir los guisantes, el pimiento, los tomates (si se usan) y los calamares y sofreír durante unos minuto
Añadir el arroz y el líquido: Añadir el arroz y remover brevemente, luego añadir el agua o el caldo (previamente mezclado con la tinta de calamar), las especias y la sa
Cocción: