Ingredientes:
– 500 g de harina de trigo
– 100 g de azúcar
– 25 g de levadura fresca
– 200 ml de leche tibia
– 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
– 2 huevos
– 150 g de pasas
– 100 g de frutas confitadas picadas
– 50 g de almendras troceadas
– Ralladura de 1 limón
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Una pizca de sal