¡Escribe GRACIAS y comparte la receta!👇❤️ Stollen de Navidad

Preparación:

1. Disuelve la levadura en la leche tibia junto con una cucharada de azúcar y deja reposar 10 minutos.

2. En un bol grande, mezcla la harina, el resto del azúcar, la sal, la canela, la ralladura de limón y la vainilla.

3. Añade la mezcla de levadura, los huevos y la mantequilla, amasando hasta obtener una masa suave.

4. Incorpora las pasas, las frutas confitadas y las almendras, mezclando hasta que se distribuyan uniformemente.

5. Cubre la masa con un paño y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su volumen.

6. Desgasifica la masa, dale forma ovalada y dóblala ligeramente por la mitad, formando el clásico pliegue del stollen.

7. Coloca sobre una bandeja con papel de horno y deja reposar 30 minutos más.

8. Hornea a 180 °C durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado.

9. Pinta con mantequilla derretida al sacarlo del horno y espolvorea generosamente con azúcar glas.