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Preparación:

1. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una crema suave y blanquecina.

2. Añade el huevo y la vainilla, mezclando hasta integrar completamente.

3. Incorpora la harina tamizada junto con la sal y mezcla con una espátula hasta formar una masa homogénea.

4. Forma una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante 30 minutos.

5. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Forra una bandeja con papel de hornear.

6. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada y corta las galletas con moldes navideños.

7. Coloca las galletas en la bandeja y hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

8. Deja enfriar sobre una rejilla y decora con glasa o azúcar de colores si lo deseas.