Cómo preparar Helado de Chocolate y Café
El helado de chocolate y café está delicioso. La combinación de sabores está riquísima y este postre es perfecto para cualquier ocasión, tanto si lo hacemos para nuestra familia como si queremos sorprender a nuestros invitados. Un helado con un sabor sorprendente. Si nunca lo has probado, es el momento.
Para disfrutar de un riquísimo helado de chocolate y café lo primero que debemos hacer es batir las yemas de los huevos con el azúcar, hasta que blanqueen y doblen su volumen.
Aparte, en una cacerola echamos la nata y la leche, y la ponemos a fuego medio hasta que rompa a hervir. Entonces la separamos del fuego y dejamos que se temple la mezcla.
6 yemas de huevo
120 gr. de azúcar glas