Cómo preparar Helado de Nueces con Salsa de Caramelo
El helado de nueces con salsa de caramelo está delicioso. Es un postre fácil de hacer y muy digestivo, además de nutritivo, y muy rico con el caramelo. Es ideal como merienda y perfecto tras una comida copiosa. Apetece a cualquier momento del día y en cualquier día del año.
Para hacer un helado de nueces con salsa de caramelo, lo primero que debemos hacer es triturar 100 gr. de nueces, que mezclaremos con la leche, que tiene que estar muy fría, y el azúcar moreno.
A continuación batimos la nata, que tiene que estar muy fría, pero no la montamos del todo. Después, la unimos con la mezcla de nueces, azúcar y leche, y le añadimos el resto de las nueces, cortadas a trocitos un poco más grandes.