Para un bizcocho básico y suave, necesitarás:
- 4 huevos grandes
- 200 g de azúcar (1 taza)
- 200 g de harina de trigo (1 y 1/2 tazas aproximadamente)
- 100 ml de leche (1/2 taza)
- 100 ml de aceite vegetal (1/2 taza)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 sobre de polvo de hornear (aprox. 10-12 g)
- Una pizca de sal
- Ralladura de limón o naranja (opcional)