Ingredientes:
Para el pudín:

Azúcar: 80 gramos
Almidón de maíz: 30 g
Leche: 500 gramos
Para la salsa de frambuesa:

Frambuesas congeladas: 200 g
Azúcar: 50 gramos
Almidón de maíz: 10 g
Agua fría: 50g
Preparación:
Preparación del pudín:

En un cazo mezclar 80 g de azúcar con 30 g de maicena.
Añade poco a poco 500 g de leche, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Cocine a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla espese.
Pasa el pudín a un bol y déjalo enfriar en el frigorífico durante 20 minutos.
Preparación de la salsa de frambuesa: