no tienes mucho tiempo? ¡No busques más! Con solo 1 manzana, 1 huevo y harina, puedes preparar estas delicias en tan solo unos minutos. Son perfectas para saciar tu antojo de algo dulce en un abrir y cerrar de ojos; estas tartas rápidas y fáciles seguro que se convertirán en tus favoritas en casa.
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- Azúcar de vainilla al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal fina
- ¾ taza de yogur natural
- ¼ taza de leche
- 2 ¾ tazas de harina para repostería
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de canela en polvo
- Aceite para freír snacks
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
- Pelar y quitar el corazón de la manzana y luego cortarla en trozos pequeños.
- En un bol grande, combina el huevo entero, el azúcar granulado, el azúcar de vainilla, el aceite de oliva y una pizca de sal. Bate los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Añade el yogur natural y sigue batiendo hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación, añade los trozos de manzana y la leche.
- Incorpore poco a poco la harina para pastel y el polvo para hornear, revolviendo vigorosamente con una cuchara hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 2: Dar forma a los pasteles
- Engrasa tus manos con un poco de aceite para evitar que se pegue.
- Tome una cucharada de masa a la vez y enróllela entre sus manos para formar pequeñas salchichas.
- Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa del bol, engrasándote las manos con aceite según sea necesario.
Paso 3: Freír las tortas
- Calienta el aceite para freír en una sartén a fuego medio.
- Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las tortitas en la sartén utilizando unas pinzas.
- Freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas y bien cocidas.