Quiero comérmelo todo de una vez, este pastel de ciruelas se derrite en la boca | ¡Solo 100 calorías

Ingredientes

    • 200 ml de leche

    • 200 g de queso fresco bajo en grasa (tipo Philadelphia light)

    • 3 cucharadas de edulcorante en polvo (stevia, eritritol o maltitol) (o 6 cucharadas de azúcar, si lo prefieres)

    • 2 ½ cucharadas de maicena

    • 2 huevos

    • 1 yogur natural (125 g)

    • cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

    • Ciruelas frescas al gusto (en mitades o cuartos)

    • Azúcar glas (opcional, para decorar