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Batir los huevos, la crema, la sal y la pimienta juntos y verter la mezcla de huevo en cada molde.Doblar la masa sobre el relleno y untar con huevo batido.Colocar los moldes en una bandeja para hornear y luego en el estante inferior del horno precalentado.Hornear durante 20-30 minutos o hasta que la masa esté crujiente y dorada y el relleno esté firme.Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir
