Receta original de rosquillas

• En un bol grande, mezcla los ingredientes líquidos (huevos, aceite, leche y zumo de naranja, si lo usas) con el azúcar.
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• Añade el anís, el hinojo y la ralladura de naranja (si la usas) y mezcla bien.
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• Añade poco a poco la levadura química y la harina común, amasando hasta que la masa esté integrada y suave.
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• Forma la masa en aros o círculos y fríelos en abundante aceite hasta que estén dorados.
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• Después de freírlos, puedes decorarlos con azúcar o mermelada al gusto.