Sopa de maíz con tocino

Agregue el caldo de pollo o verduras y sazone con sal y pimienta al gusto.

Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue los granos de maíz (frescos o congelados) y cocine hasta que estén tiernos.

Espesar y servir:
Para espesar la sopa, mezcle 1 1/2 cucharadas de maicena con 1/4 de taza de agua y agréguela lentamente a la sopa, revolviendo constantemente.

Regrese el tocino previamente cocido a la sopa.

Decore la sopa con perejil picado o pimienta negra recién molida y sirva caliente.