Ingredientes
1 brócoli
200 g de tagliatelle
2 cucharaditas de aceite de oliva
250 g de gambas frescas, peladas y desvenadas
4 dientes de ajo, picados finamente
3 chalotas picadas (o 1/2 cebolla)
80 ml de caldo de verduras o de pescado
150 ml de nata (crema de leche)
Estragón fresco al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación
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