Para la corteza: 2 tazas de papa cruda rallada y escurrida 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de queso rallado Sal, pimienta y ajo en polvo Para el relleno: 2 tazas de espinacas cocidas y bien escurridas 1 huevo 1 cucharada de queso untable 2 cucharadas de queso rallado Sal, pimienta y ajo en polvo Elaboración Base de papa crocante: Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la papa rallada con la fécula de maíz, el queso y los condimentos. Presiona la mezcla en un molde engrasado para formar una base uniforme. Hornea durante 20 minutos hasta que tome firmeza. Preparación del relleno: En un bol, mezcla las espinacas con el huevo, el queso untable y el queso rallado. Agrega los condimentos y mezcla bien. Montaje y horneado